La plastica ed i rifiuti che gettiamo nel mare ritornano sulle nostre tavole, in forma di pesce avvelenato
La plastica nelle confezioni alimentari, oltre ad inquinare il cibo con sostanze tossiche cedute direttamente (solventi , plastificanti, ecc), inquina il mare e avvelena il pesce, concentrando nelle catene alimentari pesticidi e metalli pesanti
…le particelle diventano invisibili
siamo noi a doverle vedere lo stesso col nostro sesto senso… l’intelligenza ecologica, ecco cosa dice in proposito il Sindacato Veterinari sulla sicurezza Alimentare:
Mazzola: rischio dalle microplastiche nei pesci che portiamo a tavola
“Le microplastiche presenti nelle acque marine (frammenti originati dalla degradazione naturale delle plastiche) entrano nella catena alimentare e rappresentano un pericolo subdolo”. Lo ha detto il professor Antonio Mazzola, Ordinario di Ecologia al Dipartimento Scienza della terra e del mare dell’Università di Palermo, intervenendo oggi a bordo della nave scuola della Marina Militare “Amerigo Vespucci”, ormeggiata al porto di Trapani.
Per lo studioso, i dati forniti da “Mare Vivo” – secondo cui dei 280 milioni di tonnellate di plastica prodotti ogni anno nel mondo, il 10% finisce in mare – “sono per difetto”, perché “i satelliti non riescono a fornirci una fotografia nitida”.
Le microplastiche, ha aggiunto il professor Mazzola, “fungono da vettore di microrganismi alieni” e “attraggono metalli pesanti”, “intaccando la biodiversità”.
“Nelle nostre tavole possono arrivare consumando prodotti ittici, – ha osservato – in particolare attraverso i mitili (le comuni cozze): ogni singolo esemplare filtra ogni giorno circa 70 litri di acqua, intrappolando all’interno parte delle microplastiche aspirate”.
(Fonte notizia: http://www.sivemp.it/rassegna-stampa/07-06-2016/21557.html)
Notizia segnalata dal Prof. Giuseppe Altieri
