Circolo Vegetariano VV.TT. Calcata

Ritengo delittuoso raccomandare l’uso del pesce nella nostra dieta. Se l’essere umano avesse bisogno di tale alimento per i suoi processi vitali la specie umana si sarebbe estinta sul nascere. Infatti come avrebbero potuto i nostri antenati fruttariani, (cugini delle scimmie antropoidi) usciti dalla foresta tropicale, e lo stesso uomo delle caverne, catturare il pesce con le mani per cibarsene? L’elemento acqua non è compatibile con la natura terricola dell’uomo. Probabilmente alcuni uomini della preistoria, solo quelli stanziati lungo i corsi di acqua, eccezionalmente si nutrirono anche di pesce, ma coloro che vivevano nell’entroterra come avrebbero potuto sopravvivere? Lo stesso discorso vale per il latte ed i formaggi da molti “illuminati” nutrizionisti ritenuto indispensabile per la salute umana. Come avrebbero potuto gli antenati dell’uomo consumare il latte di un altro animale nel corso dei 5 milioni di anni che precedono l’addomesticamento degli animali se tale pratica risale a non più di 50 mila anni fa? Punti fondamentali per non mangiare pesce – i pesci contengono grassi saturi in quantità maggiore della stessa carne; il grasso del pesce fa ingrassare allo stesso modo della carne di maiale. Secondo la Food and Drug Administration il mercurio contenuto nel grasso può causare malformazione nei neonati, danni renali, deficienza mentale, cancro; – il pesce contiene molto colesterolo: gamberi e crostacei ne contengono quasi il doppio rispetto alla carne di manzo; – il pesce per motivi di sicurezza e gusto deve essere cotto, la cottura denatura gli Omega 3, oltre ad inattivare gli enzimi digestivi; – le raccomandazioni dei nutrizionisti di consumare il pesce almeno 2-3 volte a settimana per garantirsi l’Omega 3 non è sufficiente a garantire il quantitativo necessario. Solo alcuni tipi di pesce contengono modeste quantità di Omega 3 e solo se i pesci sono selvatici o da acquicoltura con pesci che si nutrono di pesci che mangiano alghe; – infatti se l’assunzione di Omega 3 per una dieta di 2000 kcal è pari a 4,4 g/die, per raggiungere questo quantitativo è necessario consumare: 1,1 etti di sardine, oppure 1,3 etti di anguilla, oppure 1,5 etti di tonno, oppure 2,2 etti di aringhe, oppure 3,5 etti di spigole, oppure 4,4 etti di storione, oppure quantitativi enormi di altri pesci con un contenuto più basso di Omega 3. – i benefici per la salute umana non sono dimostrati o al limite sono trascurabili, per contro i disastri ambientali causati dalla pesca sono ben documentabili; – studi sugli eventuali benefici dell’olio di pesce non hanno dimostrato maggiore utilità nei problemi neurologici, cancro, demenza, malattie autoimmuni, asma, sclerosi multipla, diabete ecc. rispetto agli Omega 3 di derivazione vegetale. Soluzioni ambientali – limitare le catture e le giornate di pesca; – diminuire la mortalità collaterale di pesca, – controlli reali, divieto della pesca pelagica, aumento della dimensione degli ami; – sostituire il pesce con i semi di lino, le noci o il germe di grano;- diventare vegan e fare opera di sensibilizzazione per porre fine anche alla pesca sportiva. Se il pesce fosse necessario alla nostra buona salute come spiegare l’ottima salute di coloro che non lo mangiano? Solo questo basta a capire che non vi è alcuna necessità di consumare pesce ma che ci sono moltissime ragioni per smettere di mangiare ciò che danneggia non solo la nostra salute, il nostro pianeta la nostra economia, ma soprattutto gli animali e la nostra coscienza.

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CARISSIMI, A CAUSA DI IMPREVISTI VI SEGNALO ALCUNI CAMBIAMENTI DI DATA NEL CALENDARIO DELLE CONFERENZE AVA. VI PREGO DI PRENDERE NOTA E DI FARE RIFERIMENTO A QUESTO PROGRAMMA. VI PREGO INOLTRE DI INFORMARE CHI HA AVUTO IL PROGRAMMA MA NON È IN CONTATTO CON NOI. GRAZIE.

27 ott. Dr. Franco Libero Manco, presidente AVA e Movimento Universalista“Latte, formaggi, latticini, uova: cibi incompatibili con l’essere umano” 3 nov. Dott. Michele Riefoli, Chinesiologo, Membro Comitato Scientifico AVA, di SSNV e del Direttivo Nazionale del Conacreis: “Alimentazione naturale, attività motoria e salute”10 nov. Dr. Michele Scotto di Santolo, Filosofo, Commissario Straord. Sez. Prov. Enpa Napoli: “Animalismo cristiano: la faticosa riscoperta di una linea ‘perdente’”17 nov. Dr.ssa Federica Porfiri, Esperta in Alimentazione Naturale e Tecniche di Consapevolezza Corporea: “Teoria e pratica di cucina vegetariana” 24 nov. Dr.ssa Alessandra D’Andrea, Ricercatrice, Artista Grafica, Membro Comitato Tecnico AVA: “Additivi, conservanti,coloranti…Dove trovare e come scegliere i prodotti biocompatibili” 1 dic. Caterina De Pisi, Medico Chirurgo, Specialista in Nefrologia, Master Dietetica e Nutrizione Clinica: “Il vegetarismo nelle diverse fasi della vita” (ULTIMA CONFERENZA 2011) Domenica 6 novembre p.v. alle ore 17,00, incontro in sede per la proiezione di un filmato-bomba “Un delicato equilibrio”. Il filmato dura un’ora e mezza, ma vi assicuro che ne vale la pena. Cercate di venire e soprattutto cercate di portare amici che devono ancora convincersi degli enormi danni che causa l’alimentazione carnea alla salute umana e all’ambiente. E’ un documento che sta suscitando un polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo. E’ il più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e realizzato in collaborazione con varie università. La proiezione inizia alle ore 17,15 precise. Alle ore 20 per chi resta è prevista una spaghettata.

Franco Libero Manco